吉林奥谷工厂

吉林奥谷生物科技有限公司成立于2020年01月02日。公司建成10万吨海藻糖及复配糖生产产能。

2023年以来，受白糖价格持续上涨，白糖市场价格已远超海藻糖价格，公司海藻糖一直处于供不应求。已完成技术改造扩产至10万吨/年。

目前公司已经成为全球海藻糖规模最大的生产厂家，市场占有率约40%。公司未来三年的目标是将海藻糖产能扩产到30万吨/年以上。

海藻糖产品介绍

海藻糖是由两个葡萄糖分子以1,1-糖苷键构成的非还原性糖，并对多种生物活性物质具有非特异性保护作用。科学家们发现，沙漠植物卷叶柏在干旱时几近枯死，遇水后却又可以奇迹般复活；高山植物复活草能够耐过冰雪严寒；一些昆虫在高寒、高温和干燥失水等条件下不冻结、不干死，就是它们体内的海藻糖创造的生命奇迹。海藻糖因此在科学界素有“生命之糖”的美誉。国际权威的《自然》杂志曾在2000年7月发表了对海藻糖进行评价的专文，文中指出：“对许多生命体而言，海藻糖的有与无，意味着生命或者死亡”。

公司从成立之初依托江南大学食品生物技术研发团队在生物发酵方面的优势，从淀粉酶制剂的研发入手，在2012年又在酶制剂的基础上通过生物发酵合成海藻糖系列产品，在2015年实现量产，目前我公司已经成为全国最大的海藻糖生产厂家。

海藻糖产品目前在国内处于市场开发、消费习惯培养、多行业应用培育的过程，近几年公司从零基础实现了每年接近百分之百增长，已经在糖果、馅料、蜜饯、巧克力、冰淇淋、罐头、烘焙等行业中一大批知名厂家中得到了应用。

可以预见未来海藻糖的应用会替代一部分白糖在食品工业中的一部分市场，我们预计在未来的五年内国内的海藻糖的消费市场规模会达到100万吨以上。（目前国内白糖的年消费市场规模在1500万吨、淀粉糖的年消费市场规模在1000万吨以上）。