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产品介绍
功能糖
结晶海藻糖
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无水海藻糖
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功能糖类
海藻糖的甜度相当于蔗糖的45%,具有甜度温和、味感爽口、食后无后味的特点,并且对热和酸非常稳定。
主要应用在食品行业。
产品应用方向:应用于蜜饯、果干、烘焙、硬糖等食品行业。
产品应用方向:食品甜味剂、药辅。
产品应用方向:食品、药辅
低糖护齿食品:吸湿性低,25℃、70% 湿度条件下基本无吸湿性,利于提升产品储存稳定性;风味与蔗糖类似,能助力其他香味物质释放;本身不引起蛀牙,还能抑制蔗糖导致的蛀牙,适合制作无糖口香糖等护齿食品。
海藻糖复合糖浆(Trehalose Compound Syrup),是以海藻糖为核心成分,搭配麦芽糖、葡萄糖及其他低聚糖制成的功能性食品配料,能有效防止食品劣化、保持新鲜风味并提升产品品质。