优果糖
新型复合淀粉糖（为水果加工和蜜饯行业专门研制的新型糖）
优果糖
优果糖简介
优果糖是我公司针对蜜饯产品的特点和生产工艺要求，结合我们对海藻糖和高纯麦芽糖粉具有的功能特性的深度理解，优化两者共同使用时的协同效应，并与其它食品原料复合配制成功的新型复合糖。是一款专为蜜饯行业量身定制的复合淀粉糖产品。
使用优果糖蜜饯产品的特征：
○ 低甜度。降低蜜饯产品甜度，使蜜饯产品更适合消费者对低甜度的要求，又能保持产品的出品率。
○ 防止褐变反映。防止水果原料的褐变，稳定蜜饯产品的颜色，使产品最初的颜色保持更长久。
○ 低吸湿性。有效降低产品表面返潮，保持蜜饯产品表面的干爽。
○ 保水性。有效保持产品的含水量，使口感更好，更能防止蜜饯产品表面的返砂。
使用优果糖蜜饯产品的特征：
○ 对酸和热的高度稳定性。能保持蜜饯产品的酸甜口感。
○ 高玻璃化。增强蜜饯产品的表面亮度，使产品看起来更鲜亮。
○ 矫味矫臭功能。矫正产品风味，增强蜜饯产品的特征风味。
○ 抗逆保护作用。全面保护蜜饯产品的品质，延长货架期。
